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lunes, 14 de septiembre de 2020

Western Union entregará las remesas en dólares si el Gobierno cubano lo permite

septiembre 14, 2020 1

En otros países como República Dominica el usuario escoge en qué moneda quiere su dinero

La compañía Western Union continuó el intercambio de información con los usuarios cubanos en Twitter que reclaman poder cobrar en dólares las remesas que le envían desde Estados Unidos en lugar del devaluado CUC que está en vías de desaparición.

La conversación comenzó hace un par de días con la inquietud del tuitero José Rául Gallegos, pero en la mañana de este lunes 14 de septiembre se sumó al debate el usuario Nestor F. Campos quien aseguró que en República Dominica el dinero de las remesas por Western Union puede ser reclamado tanto en pesos dominicanos (DO-la moneda local) como en dólares estadounidenses.

Ante esa afirmación la propia compañía Western Union le respondió que efectivamente “en República Dominicana se puede cobrar el dinero en USD y en DO Peso. Generalmente, este tema depende a las normas y restricciones de cada país, en otros países sólo existen pagar en moneda local”.

Con esta declaración la compañía, líder del servicio de transferencias de dinero a nivel mundial y que solo opera en Cuba con el envío de remesas desde Estados Unidos, deja ver que la responsabilidad de no entregar dólares al beneficiario final de las remesas es el Gobierno cubano. En este caso específico la culpabilidad recae en Fincimex, la empresa estatal cubana que tiene el monopolio de las finanzas.

Western Union opera en la Isla con Fincimex como socio, que obliga a la entrega de CUC. Por ejemplo, si usted es residente en EEUU y desea enviar 100 dólares, Western Unión le cobrará casi 108 dólares y al final su contacto en Cuba recibirá alrededor de 97 CUC, pues Fincimex también entra en el negocio y por manejar el cambio de dólares a CUC se queda con un 3% del monto total del envío.

La compañía de capital estadounidense tiene más de 55,000 localidades de Agente a lo largo de todo el territorio de EEUU, mientras que en Cuba está presente en más 400 puntos donde el destinatario puede recoger sus remesas. En esos locales, propiedad del gobierno cubano, laboran trabajadores cubanos.


 

 


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Nueva plataforma online permitirá reservar todos los servicios turísticos cubanos

septiembre 14, 2020 0

 

Una nueva plataforma online permitirá la comercialización del producto turístico cubano, resultado de la alianza entre el Grupo Internacional de Turoperadores y Agencias de Viaje, Havanatur S.A, y Cinesoft.

Según se informó en la televisión nacional, se trata del primer sistema de distribución global desarrollado por profesionales cubanos, pensado para hacer más eficiente y personalizada la gestión comercial del producto turístico de la Isla, proceso que se enmarca en el contexto del plan de informatización de la sociedad.

Con un objetivo bien definido: permitir en tiempo real la reservación de todos los servicios desde Cuba, dígase autos, alojamiento (casas particulares u hoteles), excursiones, y poniéndolo a disposición del mundo para ser vendido, trabajadores por cuenta propia y jóvenes especialistas en programación y gestión de redes se dieron la mano en este sueño común, materializado bajo la representación de Cinesoft.

Havanatur les dio la oportunidad de desandar parte de ese camino hacia la globalización digital en Cuba.

La nueva plataforma está pensada para el turismo 2.0 y surgió de la necesidad que tiene “el país de contar con una herramienta capaz de integrar todos los servicios con que cuenta dicho sector”.

A decir de la directora general de Havanatur, inicialmente estudiaron todas las posibilidades, factibilidades y potencialidades que ofrecería el nuevo producto, “sobre todo por estar desarrollado en un producto 100 por ciento nacional”.

En tiempos de pandemia nace esta plataforma creada por un grupo de jóvenes que desde la informática establece alianzas con el sector estatal en Cuba.

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Actor Erdwin Fernández: "Decir lo que piensas y criticar lo mal hecho no es un delito"

septiembre 14, 2020 0

 

El actor cubano Erdwin Fernández Collado afirmó en sus redes sociales que "decir lo que piensas y criticar lo mal hecho no es un delito".

El artista aseguró que eso "no te hace el enemigo", que lo que en realidad te hace enemigo es "callar ante lo mal hecho".

"Adoro mi país, un país al que le deseo prosperidad y progreso en todos los sentidos. A mi país y a todos los cubanos, a todos. Pero callando, no soy yo", expresó.

Fernández, hijo de la actriz Nilda Collado y del actor Erdwin Fernández -quien inmortalizó en Cuba el personaje del payaso Trompoloco-, destacó que durante toda su vida tuvo como referentes a artistas sinceros como sus padres, sus abuelos, a Enrique Almirante, Alejandro Lugo, Rudy Mora padre e hijo, Raquel Revuelta, Rosa Fornés, Juan Vilar padre e hijo, Raúl Eguren, entre otros, y que por el ejemplo que tuvo de ellos y por su público, no piensa callarse las cosas que le parecen mal, "aunque a muchos les moleste".

"Ejemplo de cubano, sin humillar ni con vulgaridades defendiendo su opinión, gracias por ser tan sencillo", "Excelente y acertado como siempre. El que calla otorga", "Me quito el sombrero ante usted", "Así se habla, eso dice mucho de ti como persona te felicito", "Mis respetos. Así son los verdaderos hombres de valor", "Te apoyo en eso y siempre lo haré, recuerda que nuestro José Martí dijo que 'la verdad no mancha los labios de quien la dice, sino el alma de quien la oculta'", comentaron algunos seguidores.

Hace unas semanas, Erdwin salió en defensa de la actriz Susana Pérez, luego de que fuera criticada en redes sociales y por la prensa oficialista cubana por prestar su voz para un video promocional de la campaña de Donald Trump a las elecciones de noviembre próximo en Estados Unidos.

"Y siguen insultando a Susana Pérez, por favor, yo solo veo en ella a una gran profesional, una mujer feliz sobre todas las cosas, realizada, triunfadora, dueña de su vida y de su destino", expresó.

Este viernes, también apoyó al locutor del Instituto Cubano de Radio y Televisión, Yunior Morales, después de que el comunicador lanzara un fuerte mensaje al gobierno: "Las tripas y gallinas decrépitas se las comen ustedes".

"Lo dije, lo repito y lo mantengo. La sinceridad es sinónimo de valentía. El cobarde es el que esconde y justifica errores y disparates. Amar a la Patria es el que defiende la prosperidad y desea lo mejor para su pueblo", aseguró Fernández.


 

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miércoles, 9 de septiembre de 2020

Sabor y Tradición: Seis recetas de sopas

septiembre 09, 2020 0

 

Muchas personas asocian las sopas, caldos y cremas con enfermos, niños o ancianos. Como una forma de nutrirlos, cosa muy errónea y como dije en el artículo anterior, era muy usual por las tardes hacer comidas más ligeras por la digestión, ya que las personas se acostaban temprano.

No había en todas las casas televisores, mucho menos Internet y, por lo general, se hacía una sobremesa larga, otros oían un poco de radio o se sentaban en los portales o aceras a conversar con la familia o vecinos para pasar la digestión y acostarse temprano, porque no había de otra y muchos se levantaban temprano para trabajar, pues no ha

bía aquello de no ir a trabajar un día o de llegar tarde, pues de seguro cuando se repetía lo ponían de patitas en la calle y sin apelación: pasar por la caja a cobrar los adeudos y ya había otro esperando en la puerta para ocupar el puesto. Así era entonces.

Las sopas se hacían diversas. De lo que se tuviera a mano con el fin de calentar en muchos casos el estómago, no solo se hacían con carne. El

tiempo ha cambiado mucho, aunque algunos no lo quieran reconocer, pero recuerdo en mi infancia, que fue hace poco, en los días de lluvias, que eran cuatro o cinco días lloviendo. Lo que a los muchachos nos alegraba para no ir al colegio y quedarnos jugando en las casa; la inocencia, muchos de nuestros padres trabajaban en el tabaco y en esos días se paraba la producción en escogidas, despalillos y tabaquerías por la humedad que dañaba el tabaco y el moho.

Y ustedes dirán,a qué viene esto. Bueno, como los días eran muy húmedos se hacían estas sopas o caldos para no ir a la cama con el estómago frío y de ahí la diversidad de sopas y caldos. En tiempo de frío, ni hablar, ya no se nota tanto el frío, pero en aquellos años sí “chiflaba el mono”.

Los caldos son fundamentales en una cocina, ya sea para una buena sopa o una salsa. Otras personas le dicen fondos, en fin, se pueden hacer de diversos productos, huesos, carnes, aves, jamón, tortuga, pescado, camarones, hortalizas y de hojas. Me cuenta una amiga canaria, que en su infancia las madres hicieron ollas familiares con hojas de matas para palear el hambre, esto me lo contó en 1994, en pleno Período Especial y me dijo más: “ustedes están bien para lo que pasamos”.

Las sopas se dice que son necesarias para preparar el estómago para recibir los demás alimentos. Estas pueden ser de fideos, arroz, de puré de granos (frijoles, garbanzos), papas, macarrones, pan, de tomate, de maíz, de huevo, de cebolla, de apio, de plátano, de casabe, de ajo, de col, de pepino, de quimbombó. De todo lo que usted disponga y lo haga con amor.

Hoy les traigo sopa de col, sopa de ternilla o hueso, y dos sopas de plátano.

Sopa de plátano

Ingredientes (cuatro servicios):

Cuatro plátanos burros, 1 cebolla, 1 ají, 4 dientes de ajo, ½ macito de perejil, aceite, zumo de un limón, caldo o agua, pimienta y sal a gusto.

Preparación:

Pele y lave los plátanos; uno lo pica en ruedas finas para hacer chicharritas y los restantes rállelos para que queden en lascas. Limpie y pique la cebolla en ruedas. Limpie y pique en tiras el ají. Limpie y macere los ajos. Lave y pique finamente el perejil.

Ponga a la candela una cacerola con 2 cucharadas de aceite, la cebolla, el ají, los ajos, la sal y déjelo sofreír, cuando empiece agregue el plátano lasqueado, sofríalo un poco y añada el agua o caldo que lo cubra, el zumo de limón y déjelo cocinar diez minutos. De ser necesario le agrega un poco más de agua o caldo, puntéelo de sal, agréguele el perejil, la pimienta y déjelo a fuego lento unos minutos más.

Mientras, ponga a la candela una cacerola con aceite y cuando esté caliente fría las chicharritas de plátano, cuando estén, sáquelas, escúrralas bien. Tritúrelas un poco sin hacerlas polvo y agrégueselas a la sopa por encima a la hora de servirla a la mesa.

Segunda Sopa de plátano

Ingredientes (4 servicios):

Cuatro tazas de caldo, 1 taza de fideos, 2 plátanos, 1 cebolla, 6 dientes de ajo, 1 tomate grande, 1 ají, 1 hoja de culantro, aceite, el necesario, ½ cucharadita de bijol, 1 limón y sal a gusto.

Preparación:

Pele y corte los plátanos en ruedas y haga tachinos. Limpie y corte la cebolla en ruedas finas. Lave, limpie y pique el tomate y el ají en tiras finas. Pele y macere los ajos. Lave el limón y píquelo en ruedas.

Ponga a la candela una cacerola con el caldo, agréguele la hoja de culantro, el tomate, la cebolla, el ají, los ajos y los tachinos, el bijol y puentéelo de sal. Póngalo a fuego mediano durante 5 minutos. Añada los fideos y déjela a la candela hasta que esté la sopa. Sírvala caliente en tazones o platos individuales con una rueda de limón.

Sopa de col

Ingredientes (cuatro servicios):

Media col, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 ají, 2 huevos duros, ½ cucharadita de bijol, 1 taza de dados de pan tostado, sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Limpie y pique en dos la col. Limpie y pique en ruedas la cebolla. Limpie, lave y pique en tiras el ají. Limpie y macere los ajos. Pique los huevos en ruedas.

Ponga una cacerola a la candela con la col, agua que la cubra y sal. Déjela cocinar. Cuando esté, saque la col con cuidado y cuele el caldo. Ponga de nuevo la cacerola a la candela y agréguele la cebolla, el ají, el ajo, el bijol, punteé de sal y pimienta y deje cocinar unos minutos hasta que la cebolla se ponga transparente, bájela de la candela.

Mientras, pique la col cocinada en tiras. Ponga en una fuente honda la col y los huevos. Vierta el caldo y por último agréguele los dados de pan tostado.

Sopa de ternillas o hueso

Ingredientes (4 servicios):

Dos ternillas o huesos, 1 taza de fideos, 2 papas, 1 cebolla, 4 tomates maduros, 4 dientes de ajo, 1 ají pimiento, 1 hoja de culantro, 1 limón, ½ cucharadita de bijol y sal a gusto.

Preparación:

Limpie, lave y pique las ternillas o los huesos. Limpie, lave y pique las papas en ocho partes. Limpie y pique la cebolla en cuatro partes. Lave y pique los tomates en tiras. Limpie y macere los ajos. Lave, limpie y pique el ají en tiras. Lave la hoja de culantro. Lave y pique en ruedas el limón.

Ponga a la candela la olla de presión con las ternillas o huesos, la cebolla, los tomates, el ají, los ajos, sal, cúbralo todo con agua. Tape la olla y póngala a la candela durante 15 minutos.

Pasado el tiempo, deje que la olla pierda presión, destape, saque los huesos, límpielos y agregue a la olla lo que le saco a los huesos. Adicione los fideos, el culantro, las papas y el bijol. Puntee de sal y vuelva a ponerla a la candela, sin presión, por 10 minutos más. Sírvala cuando vaya a comer. Adórnela con el limón cortado en ruedas.

Nota: Ya de esta sopa muchos no se acuerdan y otros no querrán acordarse. Pero era muy utilizada por nuestras abuelas e incluso, cuando algún niño tenía problema óseos, mandaban sopa de hueso blanco. Nada, almanaques para atrás.

Sopa de verduras

Ingredientes (4 servicios):

Cuatro tazas de caldo, ½ mazo de habichuelas, ½ macito de perejil, ½ col pequeña, 4 zanahorias, 2 cebollas medianas, 4 dientes de ajo, ½ cucharadita de bijol, ½ taza de granos de maíz bien tierno, 4 cucharadas de mantequilla y sal a gusto.

Preparación:

Lave, limpie y pique bien fino los vegetales (habichuelas, perejil, col). Lave y pique en ruedas la zanahoria. Limpie y lave y pique en juliana la cebolla. Limpie y macere los ajos.

Ponga una cacerola a la candela con la mantequilla, la habichuela, el perejil, la col, sal, la zanahoria, la cebolla, el maíz. Sofría los vegetales y luego agregue el caldo, el bijol, puntéelo de sal. Déjelo a la candela durante 10 minutos.

Sopa de maíz tierno

Ingredientes (4 servicios):

Tres tazas de maíz bien tierno, 4 tazas de caldo o agua, 4 tomates maduros, 1 cebolla, 2 ají pimiento, 2 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de comino, 4 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de mantequilla y sal a gusto.

Preparación:

Lave, limpie y pique en tiras los tomates y los ajíes. Limpie la cebolla y píquela en ruedas.

Ponga una cacerola a la candela con la mantequilla, la cebolla, los tomates, los pimientos, la salsa de soja, sal, durante 5 minutos. Añádale el caldo o el agua, el pan rallado, el comino y puntéelo de sal. Pasado cinco minutos a la candela, añádale el maíz y déjelo cocinar hasta que el grano esté cocido.

 

 

 

 

 

 

 


 

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Insólito: Nominan a Donald Trump para el Premio Nobel de la Paz

septiembre 09, 2020 0

 

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha sido nominado para el Premio Nobel de la Paz, por sus esfuerzos para ayudar a negociar el acuerdo de paz entre Israel y Emiratos Árabes Unidos, informa Fox News.

La nominación fue presentada por Christian Tybring-Gjedde, miembro del Parlamento noruego, quien elogió los esfuerzos de Trump para resolver conflictos prolongados en el mundo.

"Por su mérito, creo que ha intentado crear la paz entre las naciones más que la mayoría de los nominados al Premio [Nobel] de la Paz", dijo Tybring-Gjedde en una entrevista a Fox News.

En su carta con la nominación remitida al Comité Noruego del Nobel, el parlamentario destacó el rol de la administración Trump en el establecimiento de las relaciones entre Israel y Emiratos Árabes Unidos, y espera que otros países de la región sigan los mismos pasos de Abu Dabi. "Este acuerdo podría cambiar las reglas del juego, que convertirá a Oriente Medio en una región de cooperación y prosperidad", escribió.

Otros "meritos" de Trump

También recalca el "papel clave" del mandatario estadounidense en "facilitar el contacto entre las partes en conflicto", poniendo como ejemplos la disputa fronteriza de Cachemira entre la India y Pakistán, el conflicto entre las dos Coreas, así como el rol que tuvo para lidiar con el programa nuclear de Pionyang.

Otro de los puntos a favor citados por Tybring-Gjedde, fue la decisión de Trump de retirar una gran cantidad de tropas estadounidenses de Oriente Medio. El actual inquilino de la Casa Blanca ya fue nominado al Nobel de la Paz en el 2018 por ese mismo legislador, luego de la cumbre entre Trump y el líder norcoreano Kim Jong-un celebrada en Singapur.

Tybring-Gjedde, quien también preside la delegación noruega en la Asamblea Parlamentaria de la OTAN, aclaró que no es "un gran partidario" del presidente estadounidense, pero que el Comité Noruego del Nobel "debería analizar los hechos y juzgarlo por sus acciones, no por la forma en que se comporta a veces" el jefe de Estado.

"Las personas que han recibido el Premio de la Paz en los últimos años han hecho mucho menos que Donald Trump. Por ejemplo, Barack Obama no hizo nada", sentenció.

Acuerdo entre Israel y Emiratos Árabes Unidos

El acuerdo alcanzado entre Israel y Emiratos Árabes Unidos, apoyado por Trump, provocó reacciones adversas en los países de la región. Palestina condenó enérgicamente ese pacto y anunció la retirada de su embajador de EAU por orden del presidente, Mahmud Abbás, quien tachó de traición dicho acuerdo.

Por su parte, el presidente de Irán, Hasán Rohaní, afirmó que el país árabe había cometido "un enorme error", mientras que el jefe del Estado Mayor de las Fuerzas Armadas iraní, Mohammad Baqeri, declaró que el enfoque de su país hacia EAU cambiaría, y que si algo sucedía en el golfo Pérsico o se veía afectada su seguridad sería responsabilidad de Abu Dabi.

Mientras tanto, el presidente de Turquía, Recep Tayyip Erdogan, amenazó con cerrar su embajada en Abu Dabi y suspender las relaciones diplomáticas con Emiratos Árabes Unidos. En ese contexto, el Ministerio de Exteriores turco también condenó el pacto y declaró que "la historia y la conciencia de los pueblos de la región nunca olvidarán y nunca perdonarán el comportamiento" de la nación árabe.

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Empresa española fabricará pinturas en Cuba

septiembre 09, 2020 0

 

La empresa española TOT COLOR S.A, dedicada a la fabricación de pinturas con base de disolventes, debe entrar en operaciones este mes en la Zona Especial de Desarrollo Mariel (ZEDM).

Información difundida por la ZEDM indica que las “futuras producciones” de la empresa ya cuentan con una alta demanda de clientes empresariales como CIMEX, CUPET y TRANSTUR y está previsto que se extienda a otros sectores industriales del país.

No obstante, la nota explica que también “trabajarán en una línea económica para la venta a la población”.

TOT Color S.A -con sede en Cataluña- aprovecha los incentivos de la ZED Mariel con la reducción de costos y la obtención de beneficios.  

Proyecta encadenamientos productivos con las empresas cubanas a través de la adquisición de los envases para las pinturas y de materias primas como el carbonato de calcio, lo que favorece la sustitución de importaciones y la transferencia de tecnologías.

La planta estaría dotada de una tecnología que cumple los estándares mundiales, y asegura que mantiene el cuidado medioambiental, utilizando bajos volúmenes de agua y energía, y con una eficiencia en el tratamiento de residuales que la ZEDM califica de “óptima”.

TOT Color S.A recibió su aprobación como usuario de la Zona cubana en enero de 2017. En estos momentos las obras constructivas del edificio socio administrativo están finalizadas y se ajustan los últimos detalles de la preparación para su puesta en marcha.

No obstante, no es la primera de su tipo en el Mariel, la empresa de capital mexicano, Devox Caribe S.A., inició oficialmente sus operaciones en la ZEDM en marzo de 2019, con el fin de producir pinturas flexibles para paredes, impermeabilizantes, barnices para madera y pisos y preparadores de superficies, todo a base de agua.

El gobierno cubano apuesta por las energías renovables en la ZEDM, como forma de atraer a inversores extranjeros.

 

 

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